Биологически активные вещества из водорослей

Экстракты водорослей и водорослей вызывают все больший интерес в последние годы, поскольку существует потребность в замене синтетических химических продуктов. Растущая потребность в нетоксичных и экологически чистых продуктах привела к ускоренному поиску природных компонентов, и это привело к тому, что водоросли стали рассматриваться как ресурс природных соединений. Водоросли содержат широкий спектр фотосинтетических пигментов, обладающих высокой питательной ценностью. В фармацевтических препаратах: Бета-каротин, используемый в пищевых красителях как источник витамина А. В косметике: Водородные пигменты используются для добавления экзотических красителей в мыло. Морские водоросли являются источником пигментов для различных продуктов окрашивания волос, благодаря их длительным свойствам. Определение общего содержания углеводов, фенолов, флавоноидов и танинов имеет большое значение, так как противовирусная активность может быть связана не только с присутствием углеводов, но и с другими фенольными компонентами. Биоактивность соединений микроводорослей зависит от типа растворителя, используемого для экстракции. Эта книга была переведена с помощью Искусственного интеллекта.