Теоретические и практические аспекты сокращения себестоимости

Раскрыта многогранность понятия «затраты» и их отражение: в бухгалтерском финансовом учете – для определения себестоимости продукции, формирования финансового результата деятельности организации и составления бухгалтерской финансовой отчетности; в бухгалтерском управленческом учете – для планирования, анализа и контроля затрат с целью рационального использования ресурсов и принятия оптимальных управленческих решений по ассортименту продукции, ценообразованию и инвестициям; в налоговом учете – для определения налогооблагаемой прибыли. Обоснована необходимость инструментария контроллинга для прогнозирования цен на продукцию и услуги, определения выгодных условий их реализации, уровня скидок и наценок, расчета ожидаемых затрат и финансовых результатов, налоговых платежей и создаваемых резервов. Выполнен анализ методов начисления амортизации основных средств для оценки их влияния на себестоимость работ и услуг, формирование финансовой стратегии экономического объекта. Определена ключевая проблема сокращения себестоимости основных продуктов питания и предложено ее практическое решение, способствующее оптимизации ценовой политики.