Методы исследования белков про- и эукариотических клеток

Учебно-методическое пособие посвящено одной из наиболее актуальных проблем современной биохимии. В сжатой форме и вместе с тем ясно и четко изложены современные данные об основных принципах лабораторных методов выделения и изучения свойств белков про- и эукариотических клеток. Последний раздел посвящен строению и функции особой группы белков – протеолитических ферментов. Пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей медицинских, биологических и химических факультетов, а также специалистов в области биохимии.